Blog

Op onze blog delen we verhalen over duurzame voeding, lokale leveranciers en seizoensgebonden koken.

Verse seizoensgroenten op een markt
Werken met seizoensgroenten

Waarom koken met seizoensgroenten?

Seizoensgroenten zijn niet alleen smaakvoller, maar ook beter voor het milieu. Ze hebben minder transport nodig en groeien op een natuurlijk tempo.

Bij GreenBite passen we ons menu voortdurend aan zodat we kunnen werken met wat de natuur op dat moment biedt.

Geschreven door Sarah – keukenverantwoordelijke

Lokale boer op het veld
Samenwerken met lokale producenten

Onze samenwerking met lokale boeren

We geloven sterk in korte ketens. Door samen te werken met lokale boeren weten we exact waar onze ingrediënten vandaan komen.

Deze samenwerkingen zorgen voor eerlijke prijzen en verse producten van hoge kwaliteit.

Geschreven door Tom – oprichter

Duurzame keuken met verse ingrediënten
Duurzaamheid in de keuken

Hoe maken wij onze keuken duurzamer?

Duurzaam werken gaat verder dan alleen ingrediënten. We letten ook op energieverbruik, voedselverspilling en herbruikbare materialen.

Kleine keuzes maken samen een groot verschil, en daar zetten wij elke dag op in.

Geschreven door Lisa – communicatie